冰雪經濟全國升溫，但“冷”的冰雪如何釋放“熱”的消費活力？

2012年我們第一次舉辦niconico超會議，冰雪經濟冰雪何如今回想起來，對當時的Dwango來說，超會議是必要手段。

同行者我們現在喜歡把一些從草根迅速崛起的名人成為“網紅”，全國升溫也許不同的人對這個詞有著或褒或貶的觀感，全國升溫但不可否認，在這個注意力稀缺、快樂變得困難的時代，成為“網紅”或其同行者，無疑是更快接近成功的超車彎道。因為自古以來傳統，但冷文人總是諱於提錢，但冷而隨著越來越多有才華、有理想的年輕人湧入內容文化的創業大軍，和當年淘金潮一樣，就會誕生另一部分創業者，為服務內容創業者而生。

如果正麵看待大眾創業萬眾創新的氣象，釋放熱而不僅僅是把它消極視為所謂資本泡沫，釋放熱那麽內容娛樂行業所引領的人民群眾的文藝複興，才剛剛開始……打動很多人內心、甚至產生出餘韻的作品和產品，永遠都是奢侈品。據王強老師說，消費活力遊戲行業的投資命中率大概在30%-40%，而Daniel當時的命中率是這個平均水平的兩倍。真格基金的投資團隊對此則抱有非常赤誠的理想主義——麵向年輕人的內容創業者，冰雪經濟冰雪何應該抵擋得住廉價而短暫的眼前誘惑，冰雪經濟冰雪何無論多困難都應該堅守媒體人的底線。現在吳晟出任英雄互娛旗下英雄體育的CEO，全國升溫我們很快將看到，以移動電競為圓心，英雄互娛的“兄弟連”要在賽事、傳媒、VR多個領域生根發芽。但是在今年最熱門的“消內普現”四大創業領域中，但冷似乎唯獨是內容行業的朋友繞過了這個理由——這一行的性感之處是如此顯而易見——一朝爆紅、但冷一夜暴富的傳說這裏有太多太多了。

所以要保持與時俱進、釋放熱保持相關性，要不斷地深入到創業領域裏麵。那種最令人矚目的、消費活力最有爭議的、最讓大家迷茫、失落甚至憤怒的現象，你得去了解背後發生了什麽。沒必要走極端，冰雪經濟冰雪何但是大多數的網站都至少有一個Twitter和一個Facebook賬號。

分析硬數據無法替代，全國升溫這就意味著網站需要安裝固體分析包事情是不是很簡單，但冷一看就會了對不對?守護袁昆認為你根本不會，但冷我都幹了那麽多年才有自己的一套係統，你看一篇文章就會了?互聯網營銷一定是幹出來的，看再多的方法技巧、學再多的課程，自己試一試就清楚了，知道怎樣下手嗎?文/守護袁昆，從0開始玩網絡營銷，讓網絡營銷更有效!document.writeln('關注創業、電商、站長，掃描A5創業網微信二維碼，定期抽大獎。釋放熱當然對於搜索引擎產品和視頻可以簡單的做輔助就好了。都想快速切入互聯網，消費活力因為我們看到太多的成功案例和草根逆襲，消費活力作為企業老板我難道不行?每天聽了好多課，每天看到很多技巧，天天有成功案例，貌似和自己沒啥關係。

從哪裏下手呢?其實我們聽到的課程和看到的經驗技巧，大多並不係統，都是零散的知識點，所以對於企業來說即使了解再多也不知道如何下手。所以可以選擇官網SEO+博客+行業網站，或者媒體網站+社會化媒體。

到底怎麽玩?守護袁昆就以目前最流行的自媒體平台為例給大家介紹。守護袁昆在以前的文章中多次提到，要麽去參加培訓班，要麽找一個懂行的營銷顧問。然而對於大多數企業來說，不知道從哪裏下手。當然現如今是不建議大家這樣幹，一個身份證對應一個號。

萬能的某寶是可以買號的，前期各平台在擴張沒有太嚴格要求。因為根本不做，為什麽不做?原因是：不知道從哪裏下手做。 內容問題解決了，發布平台解決了。 玩網絡營銷就應該每天寫點什麽，這是一個最基本的技能，當然現如今的互聯網不僅限於文字，可以是圖片、音頻、視頻或者直播，看自己擅長用什麽方式去把內容展現出來。

企業想通過互聯網營銷把自己的品牌推出去，銷售更多的產品。內容發布到哪裏呢?作為企業網絡營銷顧問，發現目前有近二十種平台，守護袁昆一直給企業建議的是8種：官網SEO、博客、行業網站(包括B2B平台)、媒體網站(門戶、傳統媒體、自媒體)、論壇(行業論壇和地方論壇)、搜索引擎產品(知道、貼吧、文庫等)、視頻(包括短視頻和直播)、社會化媒體(QQ、微博和微信等)。

大多數企業由於投入的成本問題，特別是人工和資金問題，肯定沒法把這8種全部做到位。目前主流的自媒體平台：微信公眾平台、今日頭條、百度百家、搜狐公眾平台、一點資訊、知乎專欄、uc雲觀、企鵝號、百家號、新浪看點、網易號……把所有的平台都注冊好，有人說很多平台都無法審核通過怎麽辦?這裏一個小技巧就是先把微信公眾平台注冊了，運營一段時間去注冊其他平台就很簡單了

很多業內人士認為家餐廳真正厲害的地方在於，它知道如何賺90後的錢，要知道，未來一定是屬於90後的。就像魯迅先生說過的：第一個吃螃蟹的人是勇士，第一個吃蜘蛛的人也是勇士，隻不過他們證明蜘蛛並不好吃。 那麽問題來了：如此一個深諳90後心理的品牌，生命周期為什麽這麽短?加盟店雜亂，管理困難目前，“水貨”營業的店麵中，有7家是直營店，其餘的23家均為加盟店。水貨現象簡直是一場毀三觀運動，很多人都沒想到原來餐飲居然還可以這樣玩! 水貨餐廳曾創造了在一年時間就能夠落地52家店，獲利近一個億的收益的輝煌，這成績，讓業界咋舌!然而在近期，水貨餐廳全麵退出鄭州市場、在深圳COCOPark閉店的消息刷了屏。資金斷鏈、債務纏身讓這家曾轟動一時的眾籌餐廳戛然倒下。菜品豐富度不足雕爺牛腩隻有四道主菜，消費者到店用餐不出一個禮拜便可吃個遍，隨著近年來消費升級和生活品質的提高，大多數消費者開始求新求變，然而消費者在吃遍所有菜品以後很難有再去吃的動力。

從開業之初，該店就備受公眾廣泛關注，“長沙最大眾籌餐廳”、“獲央視《創響人生》邀訪”、“眾籌成功範本”等一係列頭銜接踵而至。不僅如此，水貨品牌已停止加盟。

但做生意終究要回歸到商業本質，餐飲消費本質上是為了口腹之欲，網紅餐廳骨子裏仍是傳統餐飲，“漂亮的外衣”確實能吸引顧客第一次消費，但不能指望用來滿足顧客第二次、第三次的口腹之欲。 不過現在一些經營方式創新、營銷手段前衛的網紅餐廳的日子，現在似乎越來越不好過了。

再往前推，元老級的餐飲網紅，比如黃太吉、雕爺牛腩更是泯然眾人。但餐飲，運營中需要持續的資金投入，不是一次性投入就能解決所有問題。

餐飲不是一次性眾籌就完畢，需要持續投入實物眾籌更像是訂單式生產，先有需求，再按需定製，因為眾籌的資金相當於預交了生產的費用，眾籌發起人沒有任何的經濟壓力。3餐飲眾籌代表印象湘江2014年，印象湘江餐廳，由102個股東眾籌創立，不到四個月的時間銷售額突破了200萬元。餐飲，作為一個持續運營項目，周期長的特性，和眾籌參與者投錢就想分紅的短期目的，是矛盾的。2營銷創新代表雕爺牛腩說到營銷創新，繞不開雕爺牛腩，其堪稱“互聯網餐飲”的鼻祖。

好看、好玩、好聽是餐廳帶給消費者的附加價值，無法獨挑大梁。不過那些經營創新、營銷前衛的網紅餐廳，如水貨餐廳、黃太吉、雕爺牛腩，現在日子卻越來越不好過了。

餐飲還需回歸本質必須承認，上述創新都有開拓性意義。如何從煙花式的“偶像派”走向常青樹式“實力派”，才是網紅餐廳打破宿命的症結所在。

document.writeln('關注創業、電商、站長，掃描A5創業網微信二維碼，定期抽大獎。一般來說，第一期資金都很容易籌到，大家都懷揣夢想和情懷，熱血沸騰的想幹一番事業.但是當第一階段錢花完之後，再投資就會心裏打鼓，畢竟第一筆錢不算多，玩票就玩票了，如果虧了錢繼續往裏扔，再投資的人會心有餘悸，擔心是個無底洞。

曾經靠在北京的兩家剛開不久的店，雕爺牛腩就估值4億了，融資6000萬，並帶動了一大批同樣帶著“互聯網餐飲”符號的新創業項目，比如伏牛堂、黃太吉、西少爺等等。水貨餐館，不提供餐具，請手抓吃海鮮。這種矛盾，就會導致眾籌股東之間產生溝通分歧和內耗。北京、福州、寧波等地也相繼出現水貨門店關閉的信息。

但是導致了消費者心理期望過高，部分消費者在線下實際消費後發現與預期感受存在一定差距，這也就使得消費者二次進店消費率不高。 現在雕爺牛腩及雕爺孟醒本人都漸漸淡出消費者的視線，門店排隊的現象不再常見……喧囂散盡，盡是落寞。

客單價略高，菜品口味一般雕爺牛腩客單價區間在150到200元之間，這個價位其實屬於中檔餐飲的價格了，但是雕爺牛腩的口味對比同類競品並沒有十分鮮明的特色，這就導致消費者期望過高，與實際體驗形成落差。沒有核心優勢，到處被別人“借鑒”。

剛過去的2月份，湖南57度湘餐飲集團旗下的全國連鎖餐廳水貨，雖然杭州店還開著，但全國其他城市部分門店已悄悄關掉。有了這樣的思路，水貨的其他做法，比如在餐廳表演節目，擲骰子選菜等等，本質上都一樣：要讓90後玩起來，動起來，跳起來。

很赞哦!（1）